□杨红兵

在我的旧地，中秋是一个很隆重的节日。

在中秋这一天，天然莫得沈从文笔下边城那边的无际庆典庆典，却亦然有着乡村私有的场合。

家家户户在标配月饼的同期，还会有诸多的自选当作；其中，茄饼、藕饼都是必不可少的。在家东说念主眼中，市面上那些造型轮廓、包装丽都的各样预制饼儿，却是很难获得他们的点赞与招供的。他们老是可爱不厌其烦亲手劳顿坐褥。

铭记，那天我车刚进场，就有香味沁入心脾，一嗅，那是藕饼的香味。姆妈患有慢性支气管炎数十年，平庸却是不行闻得丝丝屡屡油烟味，闻之便会咳嗽不已。我急忙中推开车门跑往日，姆妈却浅笑着说，你不看见我窗户半开着吗，今天油烟都随风从后门吹散了——但我却又不敢从姆妈手中将这项责任接过来，因为，我不知说念怎样把执火候。在这项责任中我擅长的仅仅下沿途工序，吃。正思着，姆妈“教养”我到灶下锅膛里添把火，我刚刚将火加旺，姆妈却急忙喊说念：火小点、小点，要焦了。唉，来岁就要踏上五字头来源的岁月的女儿，给灶膛添把小火，都这样让东说念主不宽解。我嘟囔说念，怎样无用煤气灶啊，姆妈说：那么家里收的这样多稻草那儿去？！这倒不是什么环保阻塞，我知说念那是二老长久养成的知人善任习尚使然。

我抬眼往日，还莫得下锅的藕饼一圈圈整皆地胪列在白瓷盆中，另外一边还摆放着几排恭候校阅的茄饼。我的眼神随香味出动，刚下锅的藕饼在锅中间鸾歌凤舞，香油欢乐，满室生香，诱骗味蕾。我轻轻地用筷子夹起一块，因为烫还没敢“下口”，那股风度却照旧跟着呼吸走遍血液的每一个分子，走遍全身的每一个经络。我也莫得像在饭铺还要若即若离搞个醋蘸蘸，略微吹凉了点，就迫不足待地送进嘴里，再冉冉一咬，脆声可闻；再细细一嚼，满嘴流油。那柔滑中带点咸的，那是家里鸡蛋作念成蛋皮馅；那暖暖中带点韧劲的，是家里菜田庐韭菜馅；在蛋皮和韭菜的彼唱此和下，那是充作念主馅的菜刀切成的猪肉馅……

我又吃了一个，还莫得扫数回过神来，大概筹算了一下，照旧四个藕饼送入我腹中了。不由自言自语到“不行再吃了，不行再吃了”。姆妈笑着说：吃就吃嘛，又莫得东说念主数着你吃啊！正彷徨着，正游移着，正踌躇着，一锅色香味俱全的茄饼又出锅了。情绪，茄饼和藕的滋味不雷同，总得尝尝不同的滋味吧！于是，筷子伸向了茄饼。进口之后，茄饼较之藕饼，更多几分温暖之好意思，更多几分绸缪姿态，一咬下去，满嘴都是说不出来的可口，险些就像《明湖居听书》“只觉进口有说不出来的妙境：五藏六府里，像熨斗熨过，无一处不伏贴；三万六千个毛孔，像吃了东说念主参果，无一个毛孔不畅快……”，抹抹嘴角的油，我又高声自言自语，不行再吃了，不行再吃了啊！姆妈仅仅笑着看我，不言语，看我一边下定决心离开，看我出去转一会又回到灶台旁，一霎痛下决心一霎又鬼使神差。姆妈很奇怪，说吃就吃嘛，怎样这样多的话啊！我畏惧而言：客岁体检，大夫说我甘油三酯有高，尤其需要忌讳油炸食物……我说着我方还莫得涓滴觉察，老妈却立马病笃起来了。老妈说：那就不要吃了吗，我看也吃得不少了，就像你丫头雷同，又要吃又要说的……。终究照旧莫得抵得住诱骗，茄饼一气又吃了六个，甘油三酯，随他去吧！脂肪变高，随他去吧！健康饮食，随他去吧！

在姆妈的灶台旁，我愿作念一个目田疲塌的馋嘴东说念主。

（作家系如东县西宾发展中心副主任，高等讲师，在多家报刊发表著述多少。）